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【自炊】これから一人暮らしするやつに料理についての私見をつらつら語る

1: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 16:48:41.88 ID:Brf4raoB

働きながら一人暮らしするやつ限定
コンテンツ別に知恵を授けようと思う
先ずは自炊編から
誰も教えてくれない事
ブログにも本にも書いてない事をなるべくかいつまんで

引用元: ・【第一章】働きながら一人暮らしするやつ必見【自炊編】

2: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 16:50:28.58 ID:Brf4raoB

先ず最初に働きながらの自炊は「料理」だと思ってはいけない
「サバイバル術」だと思って欲しい
お前らが最後まで生き残るためのスキルだと捉えてくれ

3: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 16:55:02.07 ID:Brf4raoB

食事は何のためにするのかと言うと
「体内に必要な栄養を摂取する」という事だ
業務スーパーなんかで出自の怪しい激安な野菜や麺を買い食費を浮かせる等
それは先ず選択肢から除外してくれ
業務スーパーなんて立地の悪い場所にある
エネルギーを使って遠くまで安い食材を買いに行くメリットがない
食材調達は一番近くのスーパーで良いのだ

4: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 17:00:31.05 ID:Brf4raoB

それから
食費を浮かせるために必要だと世間的に言われている
電子レンジ、いらない
冷凍保存もほとんどしないで良い
これは自分の偏見なのだが電子レンジって食べ物の栄養を台無しに
してしまうような気がしないか?
冷凍保存も同じく
満腹中枢を満たすためだけの節約自炊なんて人生に追いて何の意味もない
電子レンジの掃除は意外と面倒だし
冷凍保存にはジップロックや専用タッパーなど以外と金はかかるもんだ

5: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 17:09:27.34 ID:Brf4raoB

炊飯器もいらない
自宅で米を炊こうと思うのは間違い
夕食に白米を食べようと思うのも間違い
体型維持、健康のためにも
「米は昼食う」と決めておけ
自宅で米なんて炊いてもそのまま放置してカビ生えてたなんて結果は目に見えてる
どうしても夜に米が食いたければ別のもので米を炊けば良い

6: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 17:20:50.74 ID:Brf4raoB

買い出しは休日まとめて1週間分っていうのはやめたほうがいい
仕事帰りに三日置きくらいにスーパーに立ち寄って調達しろ
新鮮なものをなるべく早く摂取する事が大事なのだ
まとめ買いなんてすると、たいてい食材を腐らせてしまうし
冷凍保存なんて手間がかかるし栄養も損なう
コロナ禍だし週末の休日のスーパーは感染源の子どもがマスクしないで
走り回っているし人も多い

7: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 17:33:17.27 ID:Brf4raoB

用意するものはひとつでいい
スイッチひとつで自動調理してくれるマルチクッカー的な家電を買え
混ぜる機能とかついてるやつだと洗う時に面倒だから
なるたけ、後始末の簡単なやつを選択しろ
朝、食材を放り込んでタイマーを設定しておき
帰宅した際にあたたかい料理が迎すぐに食えるようにするためだ

8: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 17:43:01.73 ID:Brf4raoB

ステマじゃないが個人的にオススメするのは
シャープのヘルシオ ホットクック、39800円。高けえ~(◎_◎;)
自動で温度コントロールしてくれるので夏でも食材が痛まない。
無線LAN機能でスマホと連携し外出先からの予約時間の変更も可能。
高くて手が出ないって人はアイリスオーヤマの電気圧力鍋1670円。
まあ一人暮らしならこれで充分かもしれんな。
カレーやシチュー、煮物・蒸し物はもちろんのこと無水調理・発酵調理・低温調理も可能。
自動調理メニューだけでも65種搭載。メニューをカテゴリやレシピ番号から探せる。
QRコードを読み取れば、詳しいレシピがスマホで確認できる。

9: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 17:48:30.62 ID:Brf4raoB

あ、マルチクッカーでの揚げ物はやめておけよ。
後始末が面倒なメニューは一切作ろうと思うな。外で食え。
まあ大体、外食は週に2度くらいなら予算も大丈夫だろう。
外食は精神的な面でもしたほうが良い。
誰かが自分のために美味しい料理を提供してくれるという時間を
金を払ってでも定期的に作ることは大切なの事だ。

10: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 17:53:07.27 ID:Brf4raoB

若い時の働きながらの自炊生活で金をため込もうとするなよ。
ちょっとした工夫で小遣い程度の金を貯めるのは良いが
切り詰めて切り詰めて自分をすり減らして1円でも多くの金を貯めようとすると
必ずシワ寄せがくる。栄養が偏って病気になったり
ストレスがたまりすぎて買い物依存症になったり
急に過食症になったりアルコール中毒になったり
結果としてため込んだ金の数倍、人生で損することになりかねない

11: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 18:04:08.30 ID:Brf4raoB

それから弁当作ってもってくのは悪い事言わんからやめとけ。
昼食で節約したいならば
楽天やスマホのポイントで牛丼とか色々と無料で食えたりするのを
利用して節約すればいい。クーポンもあるだろ。
安くて良心的で美味しい定食屋を自分で探して毎日のように通うと
必ずいいことが起るもんなんだぜ。

12: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 18:10:13.72 ID:Brf4raoB

食費は今の時代1日大体1200~1500円という高めの設定を基本にしろ。
じゃないとまともな栄養は摂取できないと胸に刻んでおいたほうがいい。
限られた収入の中で先ず食費は削ろうと思うのが常だがやめたほうがいい。
食費を削るのは安易で簡単なことだが必ずそのツケはやってくる。
植物に例えれば分かるだろう。
肥料を惜しんで日光にも当てないで育てれば、どんな結果になるか。

13: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 18:39:40.35 ID:Brf4raoB

朝食は職場でコーヒーでも飲みながらナッツやチョコつまんでおく程度で良い
コンビニで好きなパン一個とコーヒー買って食ってもいいし。
大体午前中は営業でもデスクワークだろ?
宅急便みたいな仕事でも動きながら食えるもんってあるだろ。
まあでも車内の食事はオススメしないけどな、この時期は特に。

14: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 18:58:26.61 ID:Brf4raoB

食洗器は買うべき。
工事不要で乾燥までできて2万5000円くらいで今は買える。
なぜ買うべきなのかっていうと、先ずは水道代の節約になるから。
それから高温洗浄と乾燥で衛生面のリスクを減らせるから。
食器についた菌というのは意外と盲点で食中毒の原因になりやすい。
一人暮らしの食中毒は地獄だぞ。
そう何より病気になった時に皿洗いをせずに済むという利点は大きい。
自分の分だけの皿洗いなんて楽勝って思いがちだろうけど全く違うぞ。

15: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 19:03:58.83 ID:Brf4raoB

節約したいなら、余裕があれば汚れた食器をパパっと拭いてから
洗剤無しのすすぎモードだけにすれば更に水代も電気代も節約できる。
食洗器専用洗剤って割高だからな。
それでも自分で洗剤使って洗うよりは楽なんだぞ。
絶対に食洗器は購入するべき。

16: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 19:15:38.78 ID:Brf4raoB

食器類は100円ショップで自分で気にいったもん買えばいい
マグカップ2個
グラス1個
シチュー、カレー用深型皿
ラーメン鉢
小皿
包丁
まな板
ざる
鍋が出来てパスタも茹でれる深型フライパン

ま、基本はこんなものか
マルチクッカーと食洗器と合わせて4万内でいけるかどうかってところだな

18: 774号室の住人さん 2020/12/18(金) 20:10:51.72 ID:hX1iJ2pp
ひとりで書きすぎや
みんなの話聞きながらレスしぃーや

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